Batido muscular pre-entrenamiento
He aquí un batido buenísimo para tomar antes y durante el entrenamiento:
- 6 galletas Fibra Due Integral con L-carnitina
- Una rodaja de piña
- Un flan de huevo (puede ser comprado, tranquis)
- Una cucharada de miel
- Leche de soja (un vaso)
- Hielo
El porqué de cada ingrediente...
Las galletas Fibra Due Integral están enriquecidas con L-carnitina, un suplemento alimenticio que puedes encontrar por separado en cápsulas y en ampollas (por unos 20-25€, 100 cápsulas), una molécula cuya función es transportar los lípidos almacenados a las células y utilizarlos como fuente de energía antes que agotar las reservas de glucógeno muscular. El resultado, la grasa se quema en favor de la masa muscular, a la par que se retrasa la aparición de la fatiga. Además, los alimentos integrales tienen un indice glucémico bajo, lo que favorece la quema de grasas, y esta marca de galletas a pesar de ser "dietéticas" estan edulcoradas con azúcar de verdad y no con aspartamo, acesulfamo-K ni otros edulcorantes de muy dudosa reputación.
La piña aporta vitamina C, potasio (evita las lesiones) y yodo, y contiene bromelina, que ayuda a la digestión de las proteínas, lo que conlleva una más rápida y mejor recuperación muscular.
El flan de huevo te aportará los hidratos de carbono necesarios para un entrenamiento duro, y el huevo sus proteínas de rápida asimilación. El único problema es las grasas saturadas que este alimento podría aportarte dado su procesamiento industrial, pero podrás quemarlo en la sesión intensiva.
La miel aporta carbohidratos y recarga tu energía.
La leche de soja aporta más proteínas que la leche de vaca (aunque son menos biodisponibles), además son de origen vegetal y carece de lactosa, que aunque no seamos intolerantes a ella, reduciria y mucho nuestra digestión proteínica.
Con estos ingredientes el batido está riquísimo, pero si además le añades té verde, estarás aportando un extra de teína, estimulante para el ejercicio y que favorece la tonificación y definición muscular (todavía no probé a que sabe con él).
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